Destilería Massenez - Crema de Fresa Silvestre - 20%
La Destilería Massenez, ubicada en Dieffenbach-au-Val en Alsacia, es una referencia histórica en el mundo de los licores de calidad. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez, un maestro destilador apasionado, encarna más de un siglo de saber hacer artesanal. En 1913, su hijo Eugène Massenez innovó al destilar por primera vez un aguardiente de frambuesa silvestre, muy apreciado por la Reina de Suecia, lo que llevó a la casa a ser proveedor oficial de la corte real sueca. La tercera generación, liderada por Gabriel Eugène, consolidó la reputación de la destilería colaborando estrechamente con la alta gastronomía francesa, especialmente con chefs con estrellas Michelin como Paul Bocuse y prestigiosas instituciones culinarias como La Tour d’Argent. Ante un crecimiento sostenido, en 1979 se inauguró una nueva destilería ultramoderna. Hoy en día, la marca se exporta a más de 110 países y enriquece continuamente su gama de licores y espirituosos de prestigio. En 2010, la Destilería Massenez se asoció con las Grandes Destilerías Peureux, reconocidas por sus Griottines y situadas al otro lado de los Vosgos. Bajo el impulso de Bernard Baud, presidente de Grandes Destilerías Peureux, la Destilería Massenez recibe un nuevo impulso, conservando el ADN de excelencia y autenticidad que la caracteriza.
El licor es un alcohol neutro delicadamente endulzado y aromatizado, que pertenece a la familia de las cremas de frutas. La principal diferencia entre un licor y una crema de fruta radica en su contenido de azúcar. Un licor contiene un mínimo de 100 g de azúcar por litro y presenta un grado alcohólico entre el 15% y el 55%. Cuando la concentración de azúcar supera los 250 g por litro, el producto se califica como "crema". Estos licores y cremas de frutas, como la famosa crema de fresa silvestre de la Destilería Massenez, son ideales para realzar tus cócteles, servir como un digestivo refinado o deleitar tus recetas culinarias con sus aromas naturales e intensos.
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