Destilería Massenez - Licor de Goji - 25%
La Destilería Massenez está idealmente ubicada en Dieffenbach-au-Val, en el corazón de la prestigiosa región vinícola de Alsacia. Fundada en 1870 por Jean-Baptiste Massenez, experto destilador, esta destilería tradicional perpetúa un saber hacer centenario en el arte de la destilación de frutas. En 1913, Eugène Massenez, hijo del fundador, logró un avance importante al destilar por primera vez un aguardiente de frambuesa silvestre, una creación rápidamente elogiada por la Reina de Suecia. La Destilería Massenez se convirtió entonces en proveedor oficial de la corte real sueca. Más tarde, Gabriel Eugène, representante de la tercera generación, impulsó un dinamismo sin precedentes al establecer asociaciones prestigiosas con chefs con estrellas Michelin como Paul Bocuse y con instituciones gastronómicas reconocidas como La Tour d’Argent. Ante este creciente éxito, en 1979 se inauguró una nueva destilería moderna para responder a la demanda aumentada. Desde entonces, la marca ha ampliado su presencia a más de 110 países y ha ampliado significativamente su gama de productos excepcionales. En 2010, la Destilería Massenez se unió a las filas de las Grandes Destilerías Peureux, líderes en el mundo de los espirituosos, dirigidas por Bernard Baud, reconocido especialmente por las famosas Griottines. Esta alianza estratégica aportó un nuevo impulso preservando la autenticidad y el ADN único de la Casa.
Un licor se elabora a partir de un alcohol neutro, cuidadosamente endulzado y aromatizado para ofrecer una experiencia gustativa rica y equilibrada. La crema de fruta, pariente cercana de los licores, se distingue principalmente por su mayor contenido de azúcar. Para entender mejor, el licor contiene un mínimo de 100 g\/L de azúcar con un grado alcohólico que va del 15 al 55%, mientras que los productos que superan los 250 g de azúcar por litro se llaman "cremas." Estos deliciosos licores y cremas de frutas son versátiles: ideales para la creación de cócteles refinados, apreciados como digestivo para concluir una comida con elegancia y perfectamente adecuados para el arte culinario para realzar salsas y postres.
En Clos des Spiritueux, estamos orgullosos de destacar este licor de goji excepcional, fruto de una herencia y un saber hacer alsaciano reconocido internacionalmente. Descubra una selección cuidada de productos raros y auténticos para enriquecer su colección y deleitar a los amantes de los espirituosos excepcionales.
