Distillerie Louis Roque - Enebærlikør - 40%
Beliggende i Souillac, i hjertet af Lot, har Maison Louis Roque - et familieejet destilleri grundlagt i 1905 - i over et århundrede videreført kunsten at destillere håndværksmæssigt. Som et sandt symbol på Sydvestfrankrigs ekspertise skiller det sig ud ved sin hengivenhed til traditionelle metoder, respekt for frugten og håndarbejde, langt fra industrielle logikker.
Denne enebærlikør er resultatet af en maceration af naturlige enebæraromaer i alkohol efter en håndværksmæssig proces. Tilsætningen af sukkersirup blødgør enebærrets planteagtige intensitet for en perfekt balance mellem friskhed, karakter og rundhed.
"Livlig og elegant udvikler den klare noter af enebær understøttet af en subtil sødme. Nyd den meget kold som digestif eller i en tør cocktail som en twistet Negroni."