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Distillerie Louis Roque - Liqueur de Genièvre - 40%
Installée à Souillac, au cœur du Lot, la Maison Louis Roque - distillerie familiale fondée en 1905 - perpétue depuis plus d’un siècle l’art de la distillation artisanale. Véritable emblème du savoir-faire du Sud-Ouest, elle se distingue par son attachement aux méthodes traditionnelles, au respect du fruit et au travail manuel, loin des logiques industrielles.
Cette liqueur de genièvre est le fruit d’une macération d’arômes naturels de baies de genièvre dans l’alcool, selon un procédé artisanal. L’ajout d’un sirop de sucre vient adoucir l’intensité végétale du genièvre, pour un équilibre parfait entre fraîcheur, caractère et rondeur.
"Vivace et élégante, elle développe des notes franches de genièvre soutenues par une douceur subtile. À déguster très fraîche en digestif ou dans un cocktail sec type Negroni twisté."
