Destilería Louis Roque - Licor de Enebro - 40%
Situado en Souillac, en el corazón de Lote , el Maison Louis Roque , una destilería familiar fundada en 1905, lleva más de un siglo perpetuando el arte de la destilación artesanal. Auténtico emblema de la maestría del suroeste, destaca por su compromiso con los métodos tradicionales, el respeto por la fruta y el trabajo manual, alejado de la lógica industrial.
Este licor de enebro es el resultado de la maceración de los sabores naturales de las bayas de enebro en alcohol, mediante un proceso tradicional. La adición de jarabe de azúcar suaviza el intenso sabor herbal del enebro, creando un equilibrio perfecto entre frescura, carácter y redondez.
Vivaz y elegante, desarrolla notas francas de enebro con un sutil dulzor. Disfrútelo muy fresco como digestivo o en un cóctel seco como un Negroni con toques de vainilla .