EGIAZKI – Patxaka – Liquore Artigianale alla Mela e Anice – 25%
Con sede a Saint-Pée-sur-Nivelle , nel cuore dei Paesi Baschi , la maison Egiazki crea liquori artigianali radicati nella tradizione locale. L'avventura inizia con i fratelli gemelli Camille e Benjamin Fourt Arteaga , determinati a controllare ogni fase del processo di produzione. Per produrre il loro famoso Patxaran , hanno piantato loro stessi 825 prugnoli in Navarra . Spinti da questa esigenza di qualità, si sono specializzati in liquori baschi , combinando know-how tradizionale e creazione contemporanea . La loro collezione si sta gradualmente ampliando con referenze come Manzana , Patxaka , Jinkoa e Menta , tutte frutto di una stretta collaborazione con i produttori locali e di una costante attenzione al gusto autentico .
Patxaka è un liquore alla frutta elaborato artigianalmente: tre mesi di macerazione delle mele selvatiche dei Paesi Baschi in un alcol aromatizzato all'anice , per un risultato delicato e unico.
"Il Patxaka seduce con la sua consistenza morbida, la sua eleganza aromatica e il suo finale delicatamente speziato, con accenti quasi pepati. Un piccolo accenno basco: gustatelo freddo con formaggio di pecora... o giocate la carta dell'originalità con un sorbetto alla mela verde!"
