SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n. 2 - TH1 - Campione da 3cl
Campione da 3cl per scoprire questa cuvée eccezionale - Ritiro gratuito in negozio
Scopri il ritorno innovativo di questo progetto originale lanciato nel 2023, che mette in risalto il più eccezionale dei distillati Savanna, frutto di una collaborazione unica tra due appassionati di rum riconosciuti: il prestigioso team di Savanna e Samuel & Michael Barbaria, fondatori di Swell de Spirits. Un'alleanza di esperti imprescindibili nel mondo dei distillati, per creare una serie esclusiva ed eccezionale!
Il Herr è un rum High Esters singolare, allo stesso tempo raro e audace, un vero concentrato di frutti tropicali e golosità intensa; un invito sensoriale e autentico a un viaggio esotico verso La Réunion, terra natale di Savanna.
Per questo secondo capitolo della serie Savanna Herrline, Mika ha selezionato con cura la botte n. 215, in cui un assemblaggio accuratamente realizzato tra un rum tradizionale (Colonna C20) e un HERR 2009 (distillato in alambicco) è stato invecchiato per 8 anni. Le botti utilizzate sono botti ex-Cognac, che apportano finezza e complessità. Questo rum ottenuto da melassa di Bois Rouge è stato imbottigliato al suo grado naturale, grezzo di botte al 59,5%. In totale, sono state prodotte solo 733 bottiglie, con una disponibilità molto limitata sul mercato della Francia metropolitana.
Nota di degustazione:
Al primo sguardo, questo nuovo Herrline conquista con il suo colore rame brillante e caldo. Il naso sviluppa un'intensità aromatica notevole, mescolando generosamente note esotiche e fruttate a un elegante legno vanigliato, firma distintiva del suo invecchiamento legato al HERR 2009, conferendo struttura e complessità. Al palato, una dolcezza avvolgente rivela profondi aromi di cacao tostato e una dolcezza perfettamente equilibrata. Una sottile astringenza svolge il ruolo di equilibratore, prolungando la degustazione con una bellissima persistenza in bocca, punteggiata da un ritorno fruttato in retro-olfazione. Il finale, al tempo stesso tonico e armonioso, prolunga questa esperienza gustativa unica in cui ogni elemento dal naso alla bocca si accorda per offrire un piacere intenso e raffinato.
Prezzo per un campione da 3cl
