SAVANNA & SWELL DE SPIRITS - Herrline n.º 2 - TH1 - Muestra de 3cl
Muestra de 3cl para descubrir esta cosecha excepcional - Recogida gratuita en tienda
Descubre el regreso innovador de este proyecto original lanzado en 2023, que pone en valor el más excepcional de los destilados Savanna, fruto de una colaboración única entre dos apasionados reconocidos del ron: el prestigioso equipo de Savanna y Samuel & Michael Barbaria, fundadores de Swell de Spirits. ¡Una alianza de expertos imprescindibles en el mundo de los espirituosos, para crear una serie exclusiva y excepcional!
El Herr es un ron High Esters singular, a la vez raro y audaz, un verdadero concentrado de frutas tropicales y una intensa golosidad; una invitación sensorial y auténtica a un viaje exótico hacia La Reunión, tierra natal de Savanna.
Para esta segunda entrega de la serie Savanna Herrline, Mika seleccionó minuciosamente el barril n.º 215, en el que una mezcla cuidadosamente realizada entre un ron tradicional (Columna C20) y un HERR 2009 (destilado en alambique) ha sido envejecida durante 8 años. Las barricas utilizadas son barriles ex-Cognac, que aportan finura y complejidad. Este ron procedente de melaza de Bois Rouge fue embotellado a su grado natural, bruto de barril al 59,5%. En total, se produjeron solo 733 botellas, con una disponibilidad muy limitada en el mercado de Francia Metropolitana.
Nota de cata:
Desde el primer vistazo, este nuevo Herrline seduce con su color cobre brillante y cálido. La nariz despliega una intensidad aromática notable, mezclando generosamente notas exóticas y afrutadas con una elegante madera vainillada, firma distintiva de su crianza ligada al HERR 2009, que confiere estructura y complejidad. En boca, una dulzura envolvente revela aromas profundos de cacao tostado y una dulzura perfectamente equilibrada. Una sutil astringencia juega el papel de equilibrante, prolongando la degustación con una muy buena longitud en boca, salpicada de un retorno afrutado en retro-olfacción. El final, a la vez tónico y armonioso, prolonga esta experiencia gustativa única donde cada elemento desde la nariz hasta la boca se armoniza para ofrecer un placer intenso y refinado.
Precio para una muestra de 3cl
