HATOZAKI - Triple Cask - Whiskey Puro Malto - Riserva - 46%
Hatozaki è un marchio di whisky giapponese, creato dalla distilleria Kaikyō . La distilleria Kaikyō si trova nella regione di Hyogo, di fronte al mare interno di Seto. Lì le estati sono calde e umide, con temperature che sfiorano i 39 °C, gli inverni sono miti e secchi e i venti marini soffiano giorno e notte davanti alla distilleria. Queste sono le condizioni ottimali per l'invecchiamento del whisky e lo sviluppo degli aromi caratteristici. La famiglia Yonezawa si stabilì nella città di Akashi nel 1856. Dopo aver perfezionato l'arte della produzione del sakè, la famiglia iniziò a distillare nel 1917. Un secolo dopo, il mastro miscelatore Kimio Yonezawa rende omaggio alla loro eredità. Attraverso l'apprendimento metodico e gli scambi con altri Maestri Distillatori e Miscelatori, in particolare quelli con sede in Scozia, Kimio Yonezawa contribuisce al crescente sviluppo del whisky giapponese.
L'Hatozaki Triple Cask è prodotto interamente con malto invecchiato in ex botti di Bourbon e Sherry , per poi essere rifinito in botti Umeshu .
Non torbato