HATOZAKI - Triple Cask - Pure Malt Whisky - Rezerva - 46%
Hatozaki je prestižní značka japonské whisky, vytvořená renomovanou palírnou Kaikyō. Nachází se v malebném regionu Hyogo, s výhledem na Seto Inland Sea, palírna těží z výjimečného mikroklimatu. Léta jsou zde horká a vlhká, s teplotami dosahujícími až 39°C, zatímco zimy zůstávají mírné a suché. Stálé mořské větry, které oblast hladí, hrají klíčovou roli při zrání whisky a podporují rozvoj bohatých a jedinečných aromat, typických pro nejlepší japonské whisky. Rodina Yonezawa, průkopníci v umění vaření saké, se usadila v Akashi od roku 1856. Na základě této dlouhé tradice začali destilaci v roce 1917. O století později pokračuje Kimio Yonezawa, vášnivý mistr míchání, v tomto dědictví excelence. Jeho přístup kombinuje přísné vzdělávání s plodnou výměnou zkušeností se skotskými Master Distillery a Blendery, čímž přispívá k celosvětovému vzestupu japonské whisky a jejímu mezinárodnímu uznání.
Hatozaki Triple Cask je výjimečná whisky, zcela vyrobená z sladu zrajícího v prestižních sudech po Bourbonu a Sherry. Toto počáteční zrání je následováno jemným dozráváním v sudech po Umeshu, což tomuto Pure Maltu dodává jemnou aromatickou komplexnost, spojující ovocnou sladkost s hlubokými dřevitými tóny.
Netřísněný