HATOZAKI - Triple Cask - Whisky de malta puro - Reserva - 46%
Hatozaki es una marca de whisky japonés, creada por la destilería Kaikyō . La destilería Kaikyō está situada en la región de Hyogo, frente al mar interior de Seto. Allí, los veranos son calurosos y húmedos, con temperaturas que alcanzan los 39 °C, los inviernos son suaves y secos, y los vientos del mar soplan día y noche frente a la destilería. Estas son condiciones óptimas para el envejecimiento del whisky y el desarrollo de aromas característicos. La familia Yonezawa se estableció en la ciudad de Akashi en 1856. Después de dominar el arte de la elaboración de sake, la familia comenzó a destilar en 1917. Un siglo después, el maestro mezclador Kimio Yonezawa honra su legado. A través del aprendizaje metódico y los intercambios con otros maestros destiladores y mezcladores, particularmente aquellos radicados en Escocia, Kimio Yonezawa está contribuyendo al creciente desarrollo del whisky japonés.
Hatozaki Triple Cask está elaborado íntegramente con malta añejada en antiguas barricas de Bourbon y Jerez , y luego terminado en barricas de Umeshu .
Sin repetir