Eminente – Gran Reserva Edition Nr. 2 – 43,2 %
Als Ergebnis eines Dialogs zwischen kubanischer Seele und französischer Raffinesse erfindet Eminente die Welt des traditionellen Rums neu und verleiht ihm einen Hauch von Raffinesse. Die Edition Nr. 2 des Gran Reserva verdeutlicht diesen Anspruch durch die Verbindung von Kuba und Bordeaux: ein Rum, der zehn Jahre gereift und anschließend durch eine Lagerung in Sauternes-Fässern verfeinert wurde. Diese einzigartige Verfeinerung verleiht der Cuvée aromatischen Reichtum und eine edle Dimension, ohne dabei die authentische Identität kubanischer Rums zu vernachlässigen.
Eine Mischung aus zehn Jahren geduldig in Eichenfässern gereiften Eaux-de-vie. Diese Edition profitiert anschließend von einer mehrmonatigen Reifung in Sauternes-Fässern. Diese doppelte Reifung bereichert die klassische kubanische Struktur mit Aromen von kandierten Früchten, Honig und süßem Sirup. Abgefüllt mit 43,2 % Alkoholgehalt bewahrt dieser Rum seine Balance zwischen Frische, Intensität und Komplexität und bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis.
Die Nase öffnet sich mit verführerischen Noten von goldenem Honig, reifen Aprikosen und tropischen Früchten, unterstützt von der süßen Zartheit des Sauternes-Weins. Am Gaumen offenbart die üppige und samtige Textur ein Gourmet-Register: kandierte Aprikose, karamellisierter Rohrzucker und feine Gewürze. Der anhaltende und elegante Abgang verbindet die sirupartige Rundheit mit der holzigen und würzigen Eleganz, die typisch für gereiften kubanischen Rum ist. Ein raffiniert schmeckender Rum zwischen Tradition und Kreativität.