Eminente – Gran Reserva Edição nº 2 – 43,2%
Fruto de um diálogo entre a alma cubana e o refinamento francês, Eminente reinventa o universo do rum tradicional trazendo um toque de sofisticação. A Edição nº 2 da Gran Reserva ilustra essa ambição ligando Cuba e Bordeaux: um rum envelhecido por dez anos, depois sublimado por um estágio em barris de Sauternes. Este afinamento único confere ao lote uma riqueza aromática e uma dimensão nobre, respeitando a identidade autêntica dos runs cubanos.
Blend de aguardentes pacientemente envelhecidas por dez anos em barris de carvalho, esta edição beneficia-se depois de um afinamento de vários meses em barris de Sauternes. Este duplo envelhecimento enriquece a estrutura clássica cubana com aromas de frutas cristalizadas, mel e doçura licorosa. Engarrafado a 43,2%, este rum mantém seu equilíbrio entre frescor, intensidade e complexidade, oferecendo uma experiência sensorial refinada.
O nariz abre-se com notas sedutoras de mel dourado, damasco maduro e frutas tropicais, sustentadas pela delicadeza adocicada trazida pela influência do vinho de Sauternes. No paladar, a textura ampla e aveludada revela um registro gourmand: damasco cristalizado, açúcar de cana caramelizado e especiarias finas. O final, persistente e elegante, mistura a suavidade licorosa com a elegância amadeirada e picante típica dos grandes runs cubanos envelhecidos. Um rum de degustação sofisticado, entre tradição e criatividade.
