Eminente – Gran Reserva Editie nr. 2 – 43,2 %
Het resultaat van een dialoog tussen de Cubaanse ziel en Franse verfijning, Eminente heruitvindt de traditionele rumwereld met een vleugje verfijning. Editie nr. 2 van de Gran Reserva illustreert deze ambitie door Cuba en Bordeaux te verbinden: een rum die tien jaar is gerijpt en vervolgens is verfijnd door rijping in Sauternes-vaten. Deze unieke rijping geeft de cuvée een aromatische rijkdom en een nobele dimensie, terwijl de authentieke identiteit van Cubaanse rum wordt gerespecteerd.
Een blend van distillaten die geduldig tien jaar in eikenhouten vaten zijn gerijpt, krijgt deze editie vervolgens een rijping van meerdere maanden in Sauternes-vaten. Deze dubbele rijping verrijkt het klassieke Cubaanse profiel met aroma's van gekonfijte vruchten, honing en likeurzoetheid. Gebotteld op 43,2 % behoudt deze rum zijn balans tussen frisheid, intensiteit en complexiteit en biedt een verfijnde zintuiglijke ervaring.
De neus opent met verleidelijke tonen van gouden honing, rijpe abrikoos en tropisch fruit, ondersteund door de zoete delicate invloed van Sauternes-wijn. In de mond onthult de volle en fluweelzachte textuur een gourmand-register: gekonfijte abrikoos, gekarameliseerde rietsuiker en fijne kruiden. De aanhoudende en elegante afdronk combineert likeurzoetheid met de houtachtige en kruidige elegantie die typisch is voor grote gerijpte Cubaanse rum. Een verfijnde proefervaring die traditie en creativiteit combineert.