Eminente – Gran Reserva Udgave nr. 2 – 43,2 %
Resultatet af en dialog mellem den cubanske sjæl og fransk raffinement, Eminente genopfinder den traditionelle romverden med et strejf af sofistikering. Udgave nr. 2 af Gran Reserva illustrerer denne ambition ved at forbinde Cuba og Bordeaux: en rom lagret i ti år, derefter forfinet gennem lagring i Sauternes-fade. Denne unikke modning giver cuvéen en aromatisk rigdom og en ædel dimension, samtidig med at den autentiske identitet af cubanske rom respekteres.
En blanding af spiritus, der tålmodigt er lagret i ti år i egetræsfade, får denne udgave derefter en modning på flere måneder i Sauternes-tønder. Denne dobbelte lagring beriger den klassiske cubanske struktur med aromaer af kandiserede frugter, honning og likørsødme. Tappet ved 43,2 % bevarer denne rom sin balance mellem friskhed, intensitet og kompleksitet og tilbyder en raffineret sensorisk oplevelse.
Næsen åbner med forførende noter af gylden honning, moden abrikos og tropiske frugter, understøttet af den søde delikatesse fra Sauternes-vinens indflydelse. I munden afslører den fyldige og bløde tekstur et gourmand-register: kandiseret abrikos, karamelliseret sukkerrør og fine krydderier. Den vedvarende og elegante finish kombinerer likørsødme med den træagtige og krydrede elegance, der er typisk for store lagrede cubanske rom. En sofistikeret smagsoplevelse, der balancerer tradition og kreativitet.
