Kina Karo - Vermouth Dry - 16%
Kina Karo ligger i Lagrasse, i Languedoc. Huset blev grundlagt i 1928 af André Carreau og blev overtaget af Aurélien Carrelas i 2020. Kina Karo er en naturlig aperitif baseret på urter og vin. Hele sortimentet produceres uden konserveringsmidler, uden farvestoffer eller kunstige aromaer.
Den tørre vermouth er en blanding af 17 planter (herunder rosmarin og enebær), der er koldudtrukket i neutral alkohol. Derefter infunderes de aromatiske planter i en tør hvidvin fra Occitanien. Den nydes med isterninger og en skive citron.