Kina Karo - Vermouth Dry - 16%
Kina Karo se nachází v Lagrasse, v Languedocu. Dům byl založen v roce 1928 André Carreauem a v roce 2020 jej převzal Aurélien Carrelas. Kina Karo je přírodní aperitiv založený na bylinkách a víně. Celá řada je vyráběna bez konzervantů, bez barviv a bez umělých aromat.
Suchý vermouth je směs 17 rostlin (včetně rozmarýnu a jalovce), které jsou macerovány za studena v neutrálním alkoholu. Poté se aromatické rostliny infuzují do suchého bílého vína z Occitanie. Podává se s ledem a plátkem citronu.