Kina Karo - Vermouth Dry - 16%
Kina Karo bevindt zich in Lagrasse, in de Languedoc. Het huis werd opgericht in 1928 door André Carreau en werd in 2020 overgenomen door Aurélien Carrelas. Kina Karo is een natuurlijke aperitief op basis van kruiden en wijn. Het hele assortiment wordt geproduceerd zonder conserveermiddelen, zonder kleurstoffen of kunstmatige aroma's.
De droge vermout is een mengsel van 17 planten (waaronder rozemarijn en jeneverbes) die koud worden gemacereerd in neutrale alcohol. Vervolgens worden de aromatische planten geïnfuseerd in een droge witte wijn uit Occitanie. Het wordt gewaardeerd met ijsblokjes en een schijfje citroen.