RHUM HSE - Spezialreserve - VSOP - 45%
HSE (Habitation Saint Etienne), heute bekannt als Clos des Spiritueux, ist eine ikonische Brennerei auf Martinique, gegründet 1863 unter dem Namen Habitation La Maugée. Ursprünglich eine traditionelle Zuckerfabrik auf Martinique, wurde sie 1882 von Amédée Aubery in eine Brennerei umgewandelt, ein visionärer Pionier, der die Anlagen modernisierte und die natürliche Kraft des Lézarde-Flusses nutzte, um die Produktion anzutreiben und die Zuckerrohrsaft zu verdünnen, eine Methode, die noch heute angewendet wird.
1994 wurde das Anwesen unter der Führung von Yves und José Hayot nach der gerichtlichen Sanierung der früheren Leitung übernommen, mit sorgfältigen Renovierungsarbeiten. Das Anwesen, heute als Historisches Denkmal anerkannt und klassifiziert, setzt die martinikanische Tradition fort, indem es seinen Rum in einer traditionellen kreolischen Kupfersäule destilliert, die aus der berühmten Simon-Brennerei in François, im Herzen von Martinique, stammt.
Der VSOP-Rum von Clos des Spiritueux profitiert von einer außergewöhnlichen, langen und sorgfältig kontrollierten Reifung in amerikanischen Weißeichenfässern, die dem Produkt reiche, komplexe Aromen und eine unvergleichliche Tiefe verleihen, ideal für Liebhaber außergewöhnlicher Rums.
