RHUM HSE - Speciální rezerva - VSOP - 45%
HSE (Habitation Saint Etienne), dnes známý jako Clos des Spiritueux, je ikonická palírna na Martiniku, založená v roce 1863 pod názvem Habitation La Maugée. Původně tradiční martinický cukrovar byl v roce 1882 přeměněn na palírnu Amédée Auberym, vizionářským průkopníkem, který modernizoval zařízení a využil přírodní sílu řeky Lézarde k pohonu výroby a ředění šťáv z cukrové třtiny, metoda stále používaná.
V roce 1994, pod vedením Yvese a Josého Hayota, byla nemovitost převzata po soudním vyrovnání bývalého vedení, s pečlivými renovačními pracemi. Areál, nyní uznávaný a klasifikovaný jako Historická památka, pokračuje v martinické tradici destilace rumu ve tradiční kreolské měděné koloně, pocházející z proslulé destilérky Simon ve François, v srdci Martiniku.
Rum VSOP od Clos des Spiritueux těží z výjimečného, dlouhého a pečlivě kontrolovaného zrání v sudech z amerického bílého dubu, které produktu dodávají bohaté, komplexní aroma a nesrovnatelnou hloubku, ideální pro milovníky výjimečných rumů.
