Famille Ricci - Divergence n. 3 - Assemblaggio Bianco - Port Mourant - Grogue Tarrafal - 55%
\nLa società Famille Ricci è riconosciuta per la sua esperienza unica nell'invecchiamento, imbottigliamento e assemblaggio di distillati eccezionali provenienti da terroir diversi. Fondata nel 2019 da Morgan Ricci a Mougins, nel cuore delle Alpi Marittime, questa casa di imbottigliamento indipendente si distingue per la sua capacità di valorizzare alcolici distillati con cura. Ogni distillato subisce un secondo invecchiamento prima di essere assemblato meticolosamente e imbottigliato nel Sud della Francia, garantendo una qualità e una ricchezza aromatica incomparabili.
\nQuesta terza edizione della gamma Divergence incarna l'eccellenza di questa filosofia: un assemblaggio bianco notevolmente armonioso che combina Grogue Tarrafal Graciano (60%) e Port Mourant (40%). La distillazione avviene in alambicco a repasse, un processo tradizionale che garantisce finezza e complessità degli aromi. Successivamente, il rum invecchia pazientemente in serbatoi in acciaio inox e anfore, conferendo al prodotto una texture unica e un profilo gustativo equilibrato tra potenza e sottigliezza.
\nScegliere i distillati di Clos des Spiritueux significa optare per un'avventura sensoriale ricca di sapori autentici, un protagonista imprescindibile per gli amanti dei rum eccezionali e degli assemblaggi delicati con potenti firme aromatiche.