Famille Ricci - Divergence n°3 - Assemblage Blanc - Port Mourant - Grogue Tarrafal - 55%
La société Famille Ricci est reconnue pour son expertise unique dans l’élevage, l’embouteillage et l’assemblage de spiritueux d’exception issus de terroirs variés. Fondée en 2019 par Morgan Ricci à Mougins, au cœur des Alpes-Maritimes, cette maison d’embouteillage indépendant se distingue par sa capacité à sublimer des alcools distillés avec soin. Chaque spiritueux découvre ainsi un deuxième élevage avant d’être assemblé minutieusement et embouteillé dans le Sud de la France, garantissant une qualité et une richesse aromatique incomparables.
Cette troisième édition de la gamme Divergence incarne l’excellence de cette philosophie : un assemblage blanc remarquablement harmonieux combinant Grogue Tarrafal Graciano (60%) et Port Mourant (40%). La distillation s’effectue en alambic à repasse, procédé traditionnel garantissant finesse et complexité des arômes. Ensuite, le rhum vieillit sagement en cuve inox et amphore, conférant au produit une texture unique et un profil gustatif équilibré entre puissance et subtilité.
Choisir les spiritueux de Clos des Spiritueux, c’est opter pour une aventure sensorielle riche en saveurs authentiques, protagoniste incontournable pour les amateurs de rhums d’exception et d’assemblages délicats à puissantes signatures aromatiques.