Famille Ricci - Divergence nr. 3 - Witte Blend - Port Mourant - Grogue Tarrafal - 55%
\nHet bedrijf Famille Ricci staat bekend om zijn unieke expertise in het rijpen, bottelen en mengen van uitzonderlijke gedistilleerde dranken uit diverse terroirs. Opgericht in 2019 door Morgan Ricci in Mougins, in het hart van de Alpes-Maritimes, onderscheidt dit onafhankelijke bottelhuis zich door zijn vermogen om zorgvuldig gedistilleerde dranken te verheffen. Elke spirit ondergaat een tweede rijping voordat hij zorgvuldig wordt gemengd en gebotteld in Zuid-Frankrijk, wat ongeëvenaarde kwaliteit en aromatische rijkdom garandeert.
\nDeze derde editie van de Divergence-lijn belichaamt de excellentie van deze filosofie: een opmerkelijk harmonieuze witte blend die Grogue Tarrafal Graciano (60%) en Port Mourant (40%) combineert. De distillatie vindt plaats in een pot still, een traditioneel proces dat finesse en complexiteit van aroma's garandeert. Vervolgens rijpt de rum geduldig in roestvrijstalen tanks en amforen, wat het product een unieke textuur en een uitgebalanceerd smaakprofiel geeft tussen kracht en subtiliteit.
\nKiezen voor de gedistilleerden van Clos des Spiritueux betekent kiezen voor een zintuiglijk avontuur vol authentieke smaken, een onmisbare keuze voor liefhebbers van uitzonderlijke rum en delicate blends met krachtige aromatische signaturen.