Famille Ricci - Divergence nr. 3 - Hvid Blend - Port Mourant - Grogue Tarrafal - 55%
\nFirmaet Famille Ricci er kendt for sin unikke ekspertise inden for lagring, aftapning og blanding af exceptionelle spiritus fra forskellige terroirs. Grundlagt i 2019 af Morgan Ricci i Mougins, i hjertet af Alpes-Maritimes, skiller dette uafhængige aftapningshus sig ud ved sin evne til at forfine omhyggeligt destillerede spiritus. Hver spiritus gennemgår en anden lagring, inden den omhyggeligt blandes og tappes i det sydlige Frankrig, hvilket sikrer en uovertruffen kvalitet og aromatisk rigdom.
\nDenne tredje udgave af Divergence-serien indkapsler denne filosofi i topklasse: en bemærkelsesværdigt harmonisk hvid blanding, der kombinerer Grogue Tarrafal Graciano (60%) og Port Mourant (40%). Destillationen foregår i en pot still, en traditionel metode, der sikrer finesse og kompleksitet i aromaerne. Derefter lagres rommen tålmodigt i rustfri ståltanke og amforaer, hvilket giver produktet en unik tekstur og en afbalanceret smagsprofil mellem kraft og subtilitet.
\nAt vælge spiritus fra Clos des Spiritueux er at vælge et sanseligt eventyr fyldt med autentiske smagsoplevelser, en uundværlig aktør for elskere af exceptionelle rom og delikate blends med kraftfulde aromatiske signaturer.