TEELING - Stout Cask - 46%
Teeling Distillery är ett ikoniskt whiskeydestilleri beläget i hjärtat av Dublin, Irlan, grundat 2015 av det välkända Teeling Whiskey Company. Detta exceptionella familjedestilleri skapades av Jack och Stephen Teeling, söner till John Teeling, visionären bakom det berömda Cooley-destilleriet grundat 1987. Bröderna Teeling fick unik erfarenhet genom att arbeta tillsammans med sin far innan de startade sitt eget äventyr. Efter försäljningen av Cooley till Beam Inc. (nu Beam Suntory) 2011, startade Jack, då verkställande direktör, ett nytt ambitiöst projekt, medan Stephen stannade nästan ett år. Under denna transaktion förhandlade de förvärvet av 16 000 fat lagrad whiskey, vilket skapade en solid grund. Det var med dessa värdefulla lager som Jack Teeling lanserade Teeling Whiskey-märket 2012, snart följd av Stephen, för att fortsätta den irländska traditionen med innovation och passion.
Teeling Stout Cask är resultatet av ett originellt samarbete mellan Teeling-destilleriet och det välkända Galway Bay Brewery. Ölet 200 Fathoms, en kraftfull och aromrik Imperial Stout, lagras noggrant i fat som tidigare innehållit Teeling-whiskey, vilket ger det ett unikt djup. När denna process är avslutad återanvänds samma fat för lagring av Teeling Stout Cask, vilket ger whiskyn intensiva toner och en sällsynt komplexitet, i jakten på smaklig excellens och äkthet.
Ej Torvad
