TEELING - Stout Cask - 46%
Teeling Distillery ist eine ikonische Whiskey-Destillerie im Herzen von Dublin, Irland, gegründet 2015 von der renommierten Teeling Whiskey Company. Diese außergewöhnliche Familienbrennerei wurde von Jack und Stephen Teeling, Söhne von John Teeling, dem Visionär hinter der berühmten Cooley-Destillerie, die 1987 gegründet wurde, ins Leben gerufen. Die Brüder Teeling sammelten einzigartige Erfahrungen, indem sie mit ihrem Vater zusammenarbeiteten, bevor sie ihr eigenes Abenteuer starteten. Nach dem Verkauf von Cooley an Beam Inc. (jetzt Beam Suntory) im Jahr 2011 startete Jack, damals Geschäftsführer, ein neues ehrgeiziges Projekt, während Stephen fast ein Jahr blieb. Bei dieser Transaktion verhandelten sie den Erwerb von 16.000 Fässern gereiften Whiskeys und schufen so eine solide Basis. Mit diesen wertvollen Beständen gründete Jack Teeling 2012 die Marke Teeling Whiskey, bald gefolgt von Stephen, um die irische Tradition mit Innovation und Leidenschaft fortzusetzen.
Teeling Stout Cask ist das Ergebnis einer originellen Zusammenarbeit zwischen der Teeling-Destillerie und der renommierten Galway Bay Brauerei. Das Bier 200 Fathoms, ein kraftvolles und aromareiches Imperial Stout, wird sorgfältig in Fässern gereift, die zuvor Teeling Whiskey enthielten, was ihm eine einzigartige Tiefe verleiht. Nach Abschluss dieses Prozesses werden dieselben Fässer zurückgewonnen und für die Reifung des Teeling Stout Cask verwendet, wodurch der Whiskey intensive Noten und eine seltene Komplexität erhält, die geschmackliche Exzellenz und Authentizität anstrebt.
Nicht Torfig
