Velier - Beenleigh - 10 anni - Annata 2013 - Imbottigliato 2023 - 59%
Beenleigh Artisan Distillers è una distilleria di rum situata nella città di Logan, Queensland, Australia . Nel 1865, una coppia inglese di nome John Davy e Francis Gooding acquistarono 300 acri di terreno lungo il fiume Albert. Chiamarono la radura in onore della loro vecchia fattoria nel Devonshire, che si chiamava Beenleigh. Inizialmente l'intenzione era quella di coltivare cotone su questa terra, ma il destino volle che si presentasse un'alternativa più redditizia: la canna da zucchero. La distilleria di rum Beenleigh, sulle rive del fiume Albert, ottenne la licenza nel 1884 e utilizzava melassa proveniente dallo zucchero coltivato e macinato nella zona. Nel 1969 la distilleria cessò la produzione a causa del calo della domanda. Tuttavia, nel 1972, Mervyn Davy e i suoi due figli acquistarono la distilleria e la produzione riprese. L'impianto di imbottigliamento è stato potenziato e sono stati imbottigliati anche whisky, brandy, gin, vodka e ouzo. Furono costruiti un nuovo magazzino, un edificio per uffici e uno showroom, ma la distilleria fu allagata nel 1974. Nel 1980 la famiglia Moran acquistò il complesso. Acquistarono ulteriore terreno adiacente alla distilleria, che subì un'ampia riqualificazione e ristrutturazione. Nel 1984, Tarac Industries ha acquisito una quota di maggioranza nel complesso e oggi la distilleria è dotata di moderne apparecchiature di distillazione, tra cui serbatoi di fermentazione e alambicchi a colonna; tuttavia, il rame rimane ancora.
Questo rum è stato distillato in una colonna e poi ridistillato in un alambicco discontinuo nel 2013 . È stato invecchiato in botti ex-Bourbon per 10 anni in clima tropicale.
