Velier - Beenleigh - 10 Jahre - Jahrgang 2013 - Abgefüllt 2023 - 59% Vol.
Beenleigh Artisan Distillers ist eine ikonische Rum-Destillerie in Logan, Queensland, Australien. Gegründet 1865 von zwei englischen Unternehmern, John Davy und Francis Gooding, die 300 Acres Land am Albert River erwarben, ist die Destillerie nach einer Lichtung namens Beenleigh benannt, die auf ihren ehemaligen Bauernhof in Devonshire zurückgeht. Ursprünglich für den Baumwollanbau vorgesehen, erwies sich das Land als ideal für Zuckerrohr und ebnete den Weg für die Rumproduktion. Seit 1884 lizenziert, etablierte sich Beenleigh durch die lokale Nutzung von Melasse aus in der Region angebautem und verarbeitetem Zucker. Trotz einer Produktionspause 1969 aufgrund sinkender Nachfrage wurde die Destillerie 1972 von Mervyn Davy und seinen Söhnen neu gestartet. Seitdem wurde die Anlage mit einer neuen Abfüllanlage modernisiert und die Produktion auf Whisky, Brandy, Gin, Wodka und Ouzo ausgeweitet.
1974, obwohl von einer schweren Überschwemmung betroffen, erholte sich die Destillerie dank der kontinuierlichen Bemühungen der Familie Moran, die 1980 Eigentümer wurde und umfangreiche Renovierungs- und Erweiterungsarbeiten durchführte. 1984 übernahm Tarac Industries eine Mehrheitsbeteiligung, was zu einer fortschrittlichen Modernisierung der Ausrüstung führte, bei der High-Tech-Gärbehälter und Kolonnenbrennblasen kombiniert wurden, während die traditionelle Kupferbrennblase als Symbol des Erbes sorgfältig erhalten blieb. Heute ist Beenleigh für die außergewöhnliche Qualität seiner Rums bekannt, die Tradition und Innovation verbindet.
Dieser Rum des Jahrgangs 2013 wurde doppelt destilliert, zuerst in einer Kolonne und dann in einer Pot Still, eine Technik, die eine außergewöhnliche aromatische Komplexität verleiht. Anschließend reifte er 10 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern in einem tropischen Klima, was eine intensive und einzigartige Reifung fördert. Diese lange Reifung entwickelt eine tiefe Geschmacksfülle, ein perfektes Gleichgewicht zwischen holzigen, vanilligen und würzigen Noten, für einen kraftvollen Rum mit 59% Alkohol, ideal für anspruchsvolle Liebhaber und Sammler.
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