Velier - Beenleigh - 10 jaar - Vintage 2013 - Gebotteld in 2023 - 59% ABV
Beenleigh Artisan Distillers is een iconische rumdistilleerderij gelegen in Logan, Queensland, Australië. Opgericht in 1865 door twee Engelse ondernemers, John Davy en Francis Gooding, die 300 acres land langs de Albert River kochten, is de distilleerderij vernoemd naar een open plek genaamd Beenleigh, naar hun voormalige boerderij in Devonshire. Oorspronkelijk bedoeld voor katoenproductie, bleek de grond ideaal voor suikerriet, wat de weg vrijmaakte voor rumproductie. Sinds 1884 gelicentieerd, vestigde Beenleigh zich door lokaal melasse te gebruiken van suiker die in de regio werd verbouwd en geperst. Ondanks een productiestop in 1969 vanwege dalende vraag, werd de distilleerderij in 1972 heropend door Mervyn Davy en zijn zonen. Sindsdien is de faciliteit gemoderniseerd met een nieuwe bottelarij en is de productie gediversifieerd met whisky, brandy, gin, vodka en ouzo.
In 1974, hoewel getroffen door een grote overstroming, herstelde de distilleerderij zich dankzij de voortdurende inspanningen van de familie Moran, die in 1980 eigenaar werd en ingrijpende renovatie- en uitbreidingswerkzaamheden uitvoerde. In 1984 nam Tarac Industries een meerderheidsbelang, wat leidde tot een geavanceerde modernisering van de apparatuur, waarbij hightech fermentatietanks en kolomdistillatie werden gecombineerd, terwijl de traditionele koperen pot still zorgvuldig werd behouden als symbool van het erfgoed. Tegenwoordig staat Beenleigh bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn rum, die traditie en innovatie combineert.
Deze vintage rum uit 2013 onderging een dubbele distillatie, eerst in een kolom en daarna in een pot still, een techniek die een uitzonderlijke aromatische complexiteit geeft. Daarna rijpte hij 10 jaar in ex-Bourbon vaten in een tropisch klimaat, wat een intense en unieke rijping bevordert. Deze langdurige rijping ontwikkelt een diepe rijkdom aan smaken, een perfecte balans tussen houtachtige, vanille- en kruidige tonen, voor een krachtige rum met 59% alcohol, ideaal voor veeleisende liefhebbers en verzamelaars.
Ontdek deze onmisbare zeldzaamheid bij Clos des Spiritueux, de specialist in uitzonderlijke rum, die u deze Australische parel aanbiedt die geschiedenis, ambachtelijk vakmanschap en uniek karakter combineert. Trakteer uzelf op een ongeëvenaarde smaakervaring met deze Velier Beenleigh rum, perfect om uw collectie te verrijken of voor een memorabele proeverij.
