Pokeno - Discovery - Bourbon- & Sherry-Erstbefüllungsfässer - 43%
\nDie Pokeno Destillerie befindet sich auf der Nordinsel von Neuseeland, einem Gebiet, das für die Reinheit seiner natürlichen Ressourcen bekannt ist. Gegründet im Jahr 2018 von Matthew Johns, einem Experten mit über 25 Jahren Erfahrung in der Whiskyindustrie, legt diese handwerkliche Brennerei vor allem Wert auf Authentizität und das lokale Terroir. Die verwendeten Rohstoffe werden sorgfältig von drei Familienbetrieben in der Region Canterbury auf der Südinsel ausgewählt, was außergewöhnliche Getreide garantiert. Außerdem stammt das Quellwasser, das bei der Herstellung dieser Whiskys verwendet wird, direkt aus den umliegenden Vulkanbergen und sorgt für eine unvergleichliche Reinheit, die sich positiv auf die Qualität des Endprodukts auswirkt.
\nDer Blend Discovery zeichnet sich durch seine Reifung in Erstbefüllungsfässern aus Ex-Bourbon aus, was Frische und Intensität in die Aromen bringt, gefolgt von einer feinen Veredelung in Oloroso- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern, die reiche und samtige Noten verleihen, die für außergewöhnliche Spitzenwhiskys charakteristisch sind. Diese kombinierte Reifung bietet eine perfekte Balance zwischen Süße, Komplexität und aromatischer Tiefe, ideal für Liebhaber, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis suchen.
\nNicht torfig