Pokeno - Discovery - Bourbon- & Sherry First Fill Vaten - 43%
\nDe Pokeno Distilleerderij is gelegen op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland, een gebied dat bekend staat om de zuiverheid van zijn natuurlijke bronnen. Opgericht in 2018 door Matthew Johns, een expert met meer dan 25 jaar ervaring in de whisky-industrie, hecht deze ambachtelijke distilleerderij vooral waarde aan authenticiteit en het lokale terroir. De grondstoffen worden zorgvuldig geselecteerd van drie familieboerderijen in de regio Canterbury op het Zuidereiland, wat uitzonderlijke granen garandeert. Bovendien komt het bronwater dat wordt gebruikt bij de productie van deze whisky's rechtstreeks uit de omliggende vulkanische bergen, wat zorgt voor een ongeëvenaarde zuiverheid die de kwaliteit van het eindproduct positief beïnvloedt.
\nDe blend Discovery onderscheidt zich door zijn rijping in first fill ex-Bourbon vaten, wat frisheid en intensiteit aan de aroma's toevoegt, gevolgd door een delicate rijping in Oloroso- en Pedro Ximénez sherryvaten, die rijke en fluweelachtige tonen geven, kenmerkend voor uitzonderlijke fijne whisky's. Deze gecombineerde rijping biedt een perfecte balans tussen zoetheid, complexiteit en aromatische diepte, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar een unieke smaakervaring.
\nNiet geturfde