Hwayo - X - Premium Single Grain - Corée du Sud - 41%
Whisky de Corée

Niveau : Perfekt
Etikette : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Herkunft : Whisky de Corée

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Hwayo - X - Premium Single Grain - Südkorea - 41 %

Die Hwayo Distillery befindet sich in der Provinz Yeoju in der Nähe von Seoul in Südkorea . Die Brennerei produzierte ursprünglich Soju, einen traditionellen koreanischen Alkohol. Es ist Südkoreas einzige Whiskybrennerei und der erste ausschließlich aus Reis hergestellte Whisky. Der Brennmeister Saehee Moon lässt sich von jahrhundertealten Gesten bei der Herstellung von Soju inspirieren, um einen innovativen Whisky anzubieten.

Hwayo X.Premium wird aus Japonica-Kurzreis hergestellt, einem runden und zarten Reis, der zu 10 % poliert ist. Die Fermentation des Mostes erfolgt durch Zugabe von Wasser, das aus 150 Metern Tiefe in einem natürlichen Felsen entnommen wird, und Hefen, die die in den Reiskörnern vorhandene Stärke in Zucker umwandeln. Dieser Most wird in einer Brennblase bei niedrigem Druck destilliert, um feine und delikate Aromen zu erhalten. Anschließend reift er in amerikanischen Eichenfässern.

Nicht getorft

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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