Belgian OWL - Passion - 46%
Belgian Owl ist ein außergewöhnlicher Single Malt, hergestellt in Belgien, aus Gerste der Region Hesbaye, die nach Prinzipien der nachhaltigen verantwortungsvollen Landwirtschaft angebaut wird. Dieser Ansatz garantiert ein authentisches Produkt, vom Anbau bis zur Destillation. Die Brennerei Clos des Spiritueux wurde von Etienne Bouillon, einem leidenschaftlichen Master Distiller, gegründet, der sein erstes Fass im Jahr 2004 füllte. Seit 2013 ist die Brennerei mit den historischen Brennblasen der ehemaligen Caperdonich-Brennerei in Rothes, in der berühmten Speyside-Region Schottlands, ausgestattet, die weltweit für die Qualität ihrer Whiskys bekannt ist.
Die Passion Edition 2020 - 004 stammt aus einem einzelnen nummerierten Fass (#6631681). Dieser Whisky repräsentiert eine sorgfältige Reifung von 36 bis 60 Monaten, die in einem First-Fill-Bourbon-Fass gereift ist und anschließend behutsam in einem Quercus Alba amerikanischen Weißeichenfass veredelt wurde, um ein reichhaltiges und ausgewogenes Aromaprofil zu offenbaren.
Nicht torfiger Whisky, der ein zartes und elegantes Profil bietet, ideal für Liebhaber feiner und natürlicher Aromen.
