Pokeno - Discovery - Botti di Bourbon e Sherry Primo Riempimento - 43%
\nLa Distilleria Pokeno si trova nell'Isola del Nord della Nuova Zelanda, un territorio rinomato per la purezza delle sue risorse naturali. Fondata nel 2018 da Matthew Johns, un esperto con oltre 25 anni di esperienza nell'industria del whisky, questa distilleria artigianale valorizza soprattutto l'autenticità e il terroir locale. Le materie prime utilizzate sono rigorosamente selezionate da tre fattorie familiari situate nella regione di Canterbury nell'Isola del Sud, garantendo così cereali di eccezionale qualità. Inoltre, l'acqua di sorgente impiegata nella produzione di questi whisky proviene direttamente dalle montagne vulcaniche circostanti, assicurando una purezza incomparabile che influenza positivamente la qualità del prodotto finale.
\nIl blend Discovery si distingue per il suo invecchiamento in botti ex-Bourbon di primo riempimento, che apporta freschezza e intensità agli aromi, seguito da un delicato affinamento in botti di sherry Oloroso e Pedro Ximénez, conferendo note ricche e vellutate, caratteristiche dei grandi whisky d'eccezione. Questo invecchiamento combinato offre un equilibrio perfetto tra dolcezza, complessità e profondità aromatica, ideale per gli appassionati che cercano un'esperienza gustativa unica.
\nNon Torbato