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Pokeno - Discovery - First-Fill Bourbon & Sherry Casks - 43%
Single Malt Whisky

  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Single Malt Whisky

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Pokeno - Discovery - Barricas de Bourbon y Jerez Primer Llenado - 43%

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La Destilería Pokeno está situada en la Isla Norte de Nueva Zelanda, un territorio reconocido por la pureza de sus recursos naturales. Fundada en 2018 por Matthew Johns, un experto con más de 25 años de experiencia en la industria del whisky, esta destilería artesanal valora ante todo la autenticidad y el terroir local. Las materias primas utilizadas son rigurosamente seleccionadas de tres granjas familiares ubicadas en la región de Canterbury en la Isla Sur, garantizando así cereales excepcionales. Además, el agua de manantial empleada en la fabricación de estos whiskies proviene directamente de las montañas volcánicas circundantes, asegurando una pureza incomparable que influye positivamente en la calidad del producto final.

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La mezcla Discovery se distingue por su envejecimiento en barricas de primer llenado ex-Bourbon, lo que aporta frescura e intensidad a los aromas, seguido de un delicado afinado en barricas de jerez Oloroso y Pedro Ximénez, que confiere notas ricas y aterciopeladas, características de los grandes whiskies de excepción. Este envejecimiento combinado ofrece un equilibrio perfecto entre dulzura, complejidad y profundidad aromática, ideal para los amantes que buscan una experiencia gustativa única.

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