Hampden - HLCF Classic - Confezione con 2 Bicchieri - 60%
Hampden Estate è una delle più antiche e prestigiose piantagioni di zucchero della Giamaica, con una storia che risale al 1753. Originariamente di proprietà del signor Archibald Stirling di Scozia, questa tenuta iconica incarna l'autenticità e l'eccellenza del rum giamaicano tradizionale. Nel 1779, il signor Stirling fece costruire la famosa Hampden Great House, il cui piano terra servì da magazzino per il rum fino all'inizio del XX secolo. Gestita dalla famiglia Farquarson, la tenuta produceva sia zucchero che rum fino al 2003, quando la Jamaica Sugar Company ne divenne proprietaria. Riconosciuta per avere alcune delle terre più fertili e produttive di canna da zucchero di tutta la Giamaica, Hampden Estate continua a plasmare la storia del rum giamaicano con una qualità senza pari. Tradizionalmente, i suoi rum erano destinati esclusivamente all'esportazione verso l'Europa, in particolare Inghilterra e Scozia. Nel 2009, Everglades Farms Ltd, di proprietà della famiglia Hussey, ha acquisito la tenuta durante una ristrutturazione degli asset governativi, investendo da allora ingenti capitali, creando numerosi posti di lavoro a Trelawny e migliorando notevolmente le infrastrutture locali, in particolare per più di 17 comunità e scuole.
La produzione del rum Hampden si basa su un forte impegno ambientale: l'acqua utilizzata non proviene da falde acquifere, ma da un sistema esclusivo di raccolta dell'acqua di montagna. Inoltre, dopo l'uso, viene rilasciata solo acqua purificata, garantendo un impatto ecologico minimo. La fermentazione è lenta e naturale grazie all'uso di lieviti indigeni, garantendo una ricchezza aromatica unica. Hampden Estate è tra le ultime distillerie al mondo a praticare la distillazione discontinua, con quattro alambicchi tradizionali ancora in attività, incluso un storico John Dore del 1960 con una capacità di 7.560 litri. L'invecchiamento avviene in clima tropicale giamaicano, offrendo una maturazione intensa di oltre 7 anni, equivalente a più di 25 anni in Europa, conferendo al rum un profilo organolettico eccezionale. Fedeli alla loro purezza originaria, i rum Hampden sono prodotti, invecchiati e imbottigliati senza alcun additivo: senza zucchero aggiunto, tannini, caramello o glicerina, garantendo un'esperienza autentica e naturale.
L'HLCF (High Light Continental Flavoured) è il riferimento classico di Hampden, apprezzato per la sua intensità e complessità. Questa espressione contiene un rum con una concentrazione impressionante di congeneri che raggiunge 3.606,9 gr/hlpa, di cui 476,9 gr/hlpa di potenti esteri aromatici, risultato di una fermentazione e distillazione controllate. Invecchiato per 4 anni in clima tropicale, questo rum sviluppa note uniche e profonde, ricche di carattere. Questa confezione premium comprende una bottiglia da 70 cl di Hampden HLCF Classic al 60% di alcol, accompagnata da due bicchieri da degustazione Riedel, perfetti per assaporare appieno la complessità e la finezza di questo rum eccezionale.
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