Whisky-Hwayo - X - Premium Single Grain - Jižní Korea - 41% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Hwayo - X - Premium Single Grain - Corée du Sud - 41%
Whisky de Corée 50 cl (0.5L)

: 50 cl (0.5L)
Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
Původ : Whisky de Corée

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+2.70 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Hwayo - X - Premium Single Grain - Jižní Korea - 41%

Destilerie Hwayo, nacházející se v malebné provincii Yeoju nedaleko Soulu v Jižní Koreji, je nezbytnou referencí ve světě korejské whisky. Původně specializovaná na výrobu soju, tradičního a velmi oblíbeného korejského alkoholu, se proslavila tím, že je jedinou jihokorejskou destilerií vyrábějící whisky. Ještě pozoruhodnější je, že Hwayo je průkopníkem ve výrobě whisky vyrobené výhradně z rýže, což je v oblasti whisky neobvyklá surovina. Mistr destilér Saehee Moon využívá své předky znalosti předávané uměním výroby soju k vytvoření jedinečné, inovativní a velmi jemné whisky.

Hwayo X.Premium je vyroben z krátkozrnné rýže Japonica, kulaté a jemné odrůdy, leštěné na 10 %, aby se odhalila její plná čistota. Fermentace mladiny je pečlivě kontrolována díky přidání výjimečné pramenité vody, čerpané z hloubky 150 metrů v srdci přírodních skalních formací, a pečlivě vybraných kvasinek. Tyto kvasinky přeměňují škrob obsažený v rýžových zrnech na fermentovatelné cukry. Destilace probíhá v kotlíkovém destilačním přístroji za nízkého tlaku, což zaručuje aroma velké jemnosti a delikátnosti. Tento výjimečný whisky je poté zrán v sudech z amerického dubu, což mu dodává jedinečnou aromatickou komplexnost.

Netřísněný