Hwayo - X - Premium Single Grain - Corée du Sud - 41%
Whisky de Corée 50 cl (0.5L)

Formato : 50 cl (0.5L)
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : Whisky de Corée

A la unidad

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Hwayo - X - Premium Single Grain - Corea del Sur - 41%

La Destilería Hwayo, situada en la pintoresca provincia de Yeoju, cerca de Seúl en Corea del Sur, es una referencia imprescindible en el mundo del whisky coreano. Inicialmente especializada en la producción de soju, un licor tradicional coreano muy apreciado, se ha destacado por ser la única destilería surcoreana que produce whisky. Más notable aún, Hwayo es pionera en crear un whisky elaborado exclusivamente a base de arroz, un ingrediente atípico en el universo de los whiskies. El maestro destilador Saehee Moon aprovecha sus conocimientos ancestrales transmitidos por el arte de la fabricación del soju para elaborar un whisky único, innovador y de gran finura.

Hwayo X.Premium se elabora a partir del arroz corto Japonica, una variedad de arroz redondo y tierno, pulido al 10% para revelar toda su pureza. La fermentación del mosto se controla minuciosamente gracias a la adición de un agua de manantial excepcional, extraída a 150 metros de profundidad en formaciones rocosas naturales, así como de levaduras cuidadosamente seleccionadas. Estas levaduras transforman el almidón contenido en los granos de arroz en azúcares fermentables. La destilación se realiza en alambique de una sola destilación, a baja presión, garantizando así aromas de gran sutileza y delicadeza. Este whisky de excepción se envejece luego en barricas de roble americano, lo que le confiere una complejidad aromática única.

No turbio

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