Palírna Massenez - Likér z goji - 25%
Palírna Massenez je ideálně umístěna v Dieffenbach-au-Val, v srdci prestižní vinařské oblasti Alsasko. Založena v roce 1870 Jean-Baptistem Massenezem, odborníkem na destilaci, tato tradiční palírna pokračuje v století starém umění destilace ovoce. V roce 1913 učinil Eugène Massenez, syn zakladatele, významný pokrok, když poprvé destiloval divokou malinovou pálenku, což bylo rychle oceněno královnou Švédska. Palírna Massenez se poté stala oficiálním dodavatelem švédského královského dvora. Později Gabriel Eugène, představitel třetí generace, přinesl bezprecedentní dynamiku navázáním prestižních partnerství s hvězdnými kuchaři, jako je Paul Bocuse, a renomovanými gastronomickými institucemi, jako je La Tour d’Argent. Vzhledem k rostoucímu úspěchu byla v roce 1979 postavena nová moderní palírna, aby vyhověla zvýšené poptávce. Značka od té doby rozšířila svou přítomnost do více než 110 zemí a významně rozšířila svůj sortiment výjimečných produktů. V roce 2010 se palírna Massenez připojila k Grandes Distilleries Peureux, lídrům ve světě lihovin, vedeným Bernardem Baudem, známým zejména díky slavným Griottines. Toto strategické spojenectví přineslo nový impuls a zároveň zachovalo autentičnost a jedinečné DNA domu.
Likér se vyrábí z neutrálního alkoholu, pečlivě oslazeného a ochuceného, aby nabídl bohatý a vyvážený chuťový zážitek. Ovocný krém, blízký příbuzný likérů, se od nich liší především vyšším obsahem cukru. Pro lepší pochopení obsahuje likér minimálně 100 g\/l cukru s obsahem alkoholu od 15 do 55 %, zatímco produkty překračující 250 g cukru na litr se nazývají "krémy." Tyto lahodné ovocné likéry a krémy jsou všestranné: ideální pro tvorbu rafinovaných koktejlů, oceňované jako digestiv pro elegantní zakončení jídla a dokonale vhodné pro kulinářské umění k vylepšení omáček a dezertů.
V Clos des Spiritueux jsme hrdí, že můžeme představit tento výjimečný likér z goji, který je výsledkem mezinárodně uznávaného alsaského dědictví a odbornosti. Objevte pečlivě vybraný výběr vzácných a autentických produktů, které obohatí vaši sbírku a potěší milovníky výjimečných lihovin.
