Massenez Destilleri - Goji Likør - 25%
Massenez Destilleri er ideelt placeret i Dieffenbach-au-Val, i hjertet af den prestigefyldte vinregion Alsace. Grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en ekspert destillatør, viderefører dette traditionelle destilleri en århundredgammel ekspertise i kunsten at destillere frugt. I 1913 gjorde Eugène Massenez, grundlæggerens søn, et stort fremskridt ved at destillere en vilde hindbær eau-de-vie for første gang, en kreation hurtigt rost af Sveriges dronning. Massenez Destilleri blev derefter officiel leverandør til det svenske kongehus. Senere skabte Gabriel Eugène, repræsentant for tredje generation, en hidtil uset dynamik ved at etablere prestigefyldte partnerskaber med stjernekokke som Paul Bocuse samt anerkendte gastronomiske institutioner som La Tour d’Argent. På baggrund af denne voksende succes blev et nyt moderne destilleri opført i 1979 for at imødekomme den øgede efterspørgsel. Siden da har mærket udvidet sin tilstedeværelse til over 110 lande og udvidet sit sortiment af exceptionelle produkter betydeligt. I 2010 sluttede Massenez Destilleri sig til Grandes Distilleries Peureux, ledende inden for spiritusverdenen, ledet af Bernard Baud, kendt især for de berømte Griottines. Denne strategiske alliance gav nyt momentum, samtidig med at autenticiteten og det unikke DNA i huset blev bevaret.
En likør fremstilles af en neutral alkohol, omhyggeligt sødet og aromatiseret for at tilbyde en rig og afbalanceret smagsoplevelse. Frugtcreme, en nær slægtning til likører, adskiller sig hovedsageligt ved sit højere sukkerindhold. For at tydeliggøre indeholder likør mindst 100 g\/L sukker med en alkoholprocent fra 15 til 55%, mens produkter med over 250 g sukker pr. liter kaldes "cremer." Disse lækre frugtlikører og -cremer er alsidige: ideelle til at skabe raffinerede cocktails, værdsat som digestif til elegant at afslutte et måltid og perfekt egnet til det kulinariske håndværk til at fremhæve saucer og desserter.
Hos Clos des Spiritueux er vi stolte af at fremhæve denne exceptionelle goji-likør, et resultat af en internationalt anerkendt alsacisk arv og ekspertise. Opdag et nøje udvalgt sortiment af sjældne og autentiske produkter for at berige din samling og glæde elskere af exceptionelle spiritus.
