Distillerie Massenez - Liqueur de Goji - 25%
La Distillerie Massenez est idéalement implantée à Dieffenbach-au-Val, en plein cœur de la prestigieuse région viticole d'Alsace. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, expert bouilleur de cru, cette distillerie traditionnelle perpétue un savoir-faire centenaire dans l'art de la distillation de fruits. En 1913, c’est Eugène Massenez, fils du fondateur, qui fait une avancée majeure en distillant pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, une création rapidement saluée par la Reine de Suède. La Distillerie Massenez devient alors fournisseur officiel de la cour royale suédoise. Plus tard, Gabriel Eugène, représentant de la troisième génération, impulse un dynamisme sans précédent en tissant des partenariats prestigieux avec des chefs étoilés tels que Paul Bocuse ainsi que des institutions gastronomiques renommées comme La Tour d’Argent. Face à ce succès croissant, une nouvelle distillerie moderne voit le jour en 1979 afin de répondre à la demande accrue. La marque étend dès lors sa présence sur plus de 110 pays et élargit significativement sa gamme de produits d’exception. En 2010, la Distillerie Massenez rejoint les rangs des Grandes Distilleries Peureux, leaders dans le monde des spiritueux, portées par Bernard Baud, reconnu notamment pour les célèbres Griottines. Cette alliance stratégique apporte un nouvel élan tout en préservant l'authenticité et l’ADN unique de la Maison.
Une liqueur est élaborée à partir d’un alcool neutre, soigneusement sucré et aromatisé pour offrir une expérience gustative riche et équilibrée. La crème de fruit, proche parente des liqueurs, se distingue principalement par sa teneur en sucre plus élevée. Pour mieux comprendre, la liqueur contient un minimum de 100 g/L de sucre avec un degré d’alcool allant de 15 à 55%, tandis que les produits dépassant 250 g de sucre par litre sont appelés « crèmes ». Ces délicieuses liqueurs et crèmes de fruits sont polyvalentes : idéales pour la création de cocktails raffinés, appréciées en digestif pour conclure un repas avec finesse, et parfaitement adaptées à l’art culinaire pour sublimer sauces et desserts.
Chez Clos des Spiritueux, nous sommes fiers de mettre en avant cette liqueur de goji d’exception, fruit d’un héritage et d’un savoir-faire alsacien reconnu à l’international. Découvrez une sélection pointue de produits rares et authentiques pour enrichir votre collection et ravir les amateurs de spiritueux d’exception.
