Distillerie Massenez - Yuzu Likör - 25%
Die Distillerie Massenez befindet sich in Dieffenbach-au-Val, im Herzen der wunderschönen Region Elsass. Gegründet im Jahr 1870 von Jean-Baptiste Massenez, einem leidenschaftlichen Brennmeister, verkörpert sie seit über einem Jahrhundert französische handwerkliche Exzellenz. Im Jahr 1913 revolutionierte sein Sohn Eugène Massenez die Destillation, indem er erstmals einen Wildhimbeerbrand schuf, der von der Königin von Schweden sehr geschätzt wurde, was der Brennerei den Titel des offiziellen Lieferanten des schwedischen Königshauses einbrachte. Die dritte Generation, vertreten durch Gabriel Eugène, festigte den Ruf des Hauses, indem sie die französische Spitzenküche begeisterte und mit renommierten Sterneköchen wie Bocuse sowie kulinarischen Institutionen wie La Tour d’Argent zusammenarbeitete. Als Reaktion auf ein anhaltendes Wachstum wurde 1979 eine neue moderne Brennerei eingeweiht. Heute ist die Marke in mehr als 110 Ländern vertreten und diversifiziert kontinuierlich ihr Sortiment an außergewöhnlichen Bränden, Likören und Fruchtcremes. Seit 2010 ist die Distillerie Massenez stolz Teil der Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, Präsident der Grandes Distilleries Peureux, berühmt für seine bekannten Griottines, hat dem Haus neuen Schwung verliehen und gleichzeitig sein reiches Erbe und einzigartiges Know-how bewahrt.
Der Likör zeichnet sich als sorgfältig gesüßter und zart aromatisierter neutraler Alkohol aus, der für seine Vielseitigkeit sehr geschätzt wird. Die Fruchtcreme hingegen ist ein integraler Bestandteil der großen Likörfamilie, mit einem wesentlichen Unterschied: ihrem Zuckergehalt. Ein Likör enthält mindestens 100 g\/L Zucker und hat einen Alkoholgehalt zwischen 15 und 55%. Liköre mit einem Zuckergehalt von über 250 Gramm pro Liter werden als "Cremes" bezeichnet. Diese außergewöhnlichen Produkte sind ideal für die Zubereitung raffinierter Cocktails, aber auch als Digestif oder in der Küche, um Desserts und Gourmetgerichte zu veredeln. Entdecken Sie diese authentische und handwerkliche Tradition mit Clos des Spiritueux, unserer exklusiven Auswahl an hochwertigen Likören und Fruchtcremes, die Leidenschaft, Erbe und Innovation vereinen, um Ihre Sinne zu wecken.
