De Distillerie Massenez is gevestigd in Dieffenbach-au-Val, in het hart van de prachtige regio Elzas. Opgericht in 1870 door Jean-Baptiste Massenez, een gepassioneerde meester-distilleerder, belichaamt het al meer dan een eeuw Franse ambachtelijke uitmuntendheid. In 1913 revolutioneerde zijn zoon Eugène Massenez de distillatie door voor het eerst een wilde frambozen eau-de-vie te creëren, zeer gewaardeerd door de koningin van Zweden, wat de distilleerderij de titel van officiële leverancier van het Zweedse koninklijk hof opleverde. De derde generatie, vertegenwoordigd door Gabriel Eugène, verstevigde de reputatie van het huis door de Franse haute gastronomie te verleiden en samen te werken met gerenommeerde sterrenchefs zoals Bocuse en culinaire instellingen zoals La Tour d’Argent. Als reactie op een gestage groei werd in 1979 een nieuwe moderne distilleerderij geopend. Tegenwoordig is het merk aanwezig in meer dan 110 landen en diversifieert het continu zijn assortiment van uitzonderlijke eaux-de-vie, likeuren en fruitcrèmes. Sinds 2010 maakt Distillerie Massenez met trots deel uit van de Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, voorzitter van Grandes Distilleries Peureux, beroemd om zijn bekende Griottines, heeft nieuw dynamiek in het huis gebracht terwijl hij het rijke erfgoed en de unieke knowhow bewaart.
De likeur onderscheidt zich als een zorgvuldig gezoete en delicaat gearomatiseerde neutrale alcohol, zeer gewaardeerd om zijn veelzijdigheid. Fruitcrème daarentegen is een integraal onderdeel van de grote familie van likeuren, met een belangrijk verschil: de rijkdom aan suiker. Een likeur bevat minimaal 100 g\/L suiker en heeft een alcoholpercentage tussen 15 en 55%. Likeuren met een suikergehalte van meer dan 250 gram per liter worden "crèmes" genoemd. Deze uitzonderlijke producten zijn ideaal voor het bereiden van verfijnde cocktails, maar ook als digestief of in de keuken om desserts en gastronomische gerechten te verbeteren. Ontdek deze authentieke en ambachtelijke traditie met Clos des Spiritueux, onze exclusieve selectie van hoogwaardige likeuren en fruitcrèmes die passie, erfgoed en innovatie combineren om uw zintuigen te prikkelen.