Distillerie Massenez - Liqueur de Yuzu - 25%
La Distillerie Massenez est située à Dieffenbach-au-Val, en plein cœur de la magnifique région de l’Alsace. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un maître bouilleur de cru passionné, elle incarne depuis plus d’un siècle l’excellence artisanale française. En 1913, son fils Eugène Massenez révolutionne la distillation en créant pour la première fois une eau-de-vie de framboise sauvage, très appréciée par la Reine de Suède, ce qui vaut à la distillerie d’être nommée fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, incarnée par Gabriel Eugène, consolide la renommée de la maison en séduisant la haute gastronomie française, collaborant avec des chefs étoilés renommés comme Bocuse et des institutions culinaires telles que La Tour d’Argent. En réponse à une croissance soutenue, une nouvelle distillerie moderne est inaugurée en 1979. Aujourd’hui, la marque est présente dans plus de 110 pays, diversifiant continuellement sa gamme d’eaux-de-vie, liqueurs et crèmes de fruits d’exception. Depuis 2010, la Distillerie Massenez est fièrement intégrée aux Grandes Distilleries Peureux. Bernard Baud, Président des Grandes Distilleries Peureux, célèbre pour ses fameuses Griottines, a su insuffler un nouveau dynamisme à la maison tout en sauvegardant son riche héritage et son savoir-faire unique.
La liqueur se distingue comme un alcool neutre soigneusement sucré et délicatement aromatisé, très prisé pour sa polyvalence. La crème de fruit, quant à elle, fait partie intégrante de la grande famille des liqueurs, avec une différence majeure : sa richesse en sucre. En effet, une liqueur contient au minimum 100 g/L de sucre et présente un degré d’alcool situé entre 15 et 55%. Les liqueurs dont la teneur en sucre dépasse 250 grammes par litre sont qualifiées de « crèmes ». Ces produits d’exception sont idéaux pour la préparation de cocktails raffinés, mais également en digestif ou en cuisine, pour sublimer desserts et plats gastronomiques. Découvrez cette tradition authentique et artisanale avec Clos des Spiritueux, notre sélection exclusive de liqueurs et crèmes de fruits haut de gamme, qui allient passion, patrimoine et innovation pour éveiller vos sens.
