Destilaria Massenez - Licor de Yuzu - 25%
A Destilaria Massenez está localizada em Dieffenbach-au-Val, no coração da magnífica região da Alsácia. Fundada em 1870 por Jean-Baptiste Massenez, um mestre destilador apaixonado, ela representa há mais de um século a excelência artesanal francesa. Em 1913, seu filho Eugène Massenez revolucionou a destilação criando pela primeira vez uma aguardente de framboesa selvagem, muito apreciada pela Rainha da Suécia, o que valeu à destilaria o título de fornecedora oficial da corte real sueca. A terceira geração, representada por Gabriel Eugène, consolidou a reputação da casa conquistando a alta gastronomia francesa, colaborando com chefs estrelados renomados como Bocuse e instituições culinárias como La Tour d’Argent. Em resposta a um crescimento sustentado, uma nova destilaria moderna foi inaugurada em 1979. Hoje, a marca está presente em mais de 110 países, diversificando continuamente sua gama de aguardentes, licores e cremes de frutas excepcionais. Desde 2010, a Destilaria Massenez faz parte com orgulho das Grandes Destilarias Peureux. Bernard Baud, presidente das Grandes Destilarias Peureux, famoso por suas famosas Griottines, soube insuflar um novo dinamismo à casa, preservando seu rico patrimônio e seu saber-fazer único.
O licor destaca-se como um álcool neutro cuidadosamente adoçado e delicadamente aromatizado, muito apreciado por sua versatilidade. O creme de fruta, por sua vez, faz parte integrante da grande família dos licores, com uma diferença importante: sua riqueza em açúcar. De fato, um licor contém no mínimo 100 g\/L de açúcar e apresenta um teor alcoólico entre 15 e 55%. Os licores cuja concentração de açúcar ultrapassa 250 gramas por litro são qualificados como "cremes". Esses produtos excepcionais são ideais para a preparação de coquetéis refinados, mas também como digestivo ou na cozinha, para realçar sobremesas e pratos gastronômicos. Descubra esta tradição autêntica e artesanal com Clos des Spiritueux, nossa seleção exclusiva de licores e cremes de frutas de alta qualidade, que combinam paixão, patrimônio e inovação para despertar seus sentidos.
