Distillerie Massenez - Crème de Fraise des Bois - 20%
La Distillerie Massenez, nichée à Dieffenbach-au-Val en Alsace, est une référence historique dans l'univers des spiritueux de qualité. Fondée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez, un maître bouilleur de cru passionné, elle incarne plus d’un siècle de savoir-faire artisanal. En 1913, son fils Eugène Massenez innove en distillant pour la première fois une eau-de-vie à la framboise sauvage, très appréciée par la Reine de Suède, ce qui propulse la maison au rang de fournisseur officiel de la cour royale suédoise. La troisième génération, conduite par Gabriel Eugène, consolide la renommée de la distillerie en collaborant étroitement avec la haute gastronomie française, notamment avec des chefs étoilés tels que Paul Bocuse et des institutions culinaires prestigieuses comme La Tour d’Argent. Face à une croissance soutenue, une nouvelle distillerie ultramoderne ouvre ses portes en 1979. Aujourd’hui, la marque s’exporte dans plus de 110 pays et enrichit continuellement sa gamme de spiritueux et liqueurs de prestige. En 2010, la Distillerie Massenez s’allie aux Grandes Distilleries Peureux, réputées pour leurs Griottines et situées de l’autre côté des Vosges. Sous l’impulsion de Bernard Baud, président des Grandes Distilleries Peureux, la Distillerie Massenez bénéficie d’un nouvel élan, tout en conservant l’ADN d’excellence et d’authenticité qui fait sa renommée.
La liqueur est un alcool neutre délicatement sucré et aromatisé, auquel appartient la famille des crèmes de fruits. La distinction principale entre une liqueur et une crème de fruit réside dans leur teneur en sucre. Une liqueur contient un minimum de 100 g de sucre par litre et affiche un taux d’alcool entre 15% et 55%. Lorsque la concentration en sucre dépasse les 250 g par litre, le produit est alors qualifié de « crème ». Ces liqueurs et crèmes de fruits, comme la célèbre crème de fraise des bois de la Distillerie Massenez, sont idéales pour sublimer vos cocktails, servir en digestif raffiné ou ravir vos recettes culinaires grâce à leurs arômes naturels et intenses.
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