Destilaria Massenez - Creme de Morango Silvestre - 20%
A Destilaria Massenez, situada em Dieffenbach-au-Val, na Alsácia, é uma referência histórica no universo dos destilados de qualidade. Fundada em 1870 por Jean-Baptiste Massenez, um mestre destilador apaixonado, ela incorpora mais de um século de saber artesanal. Em 1913, seu filho Eugène Massenez inovou ao destilar pela primeira vez uma aguardente de framboesa silvestre, muito apreciada pela Rainha da Suécia, o que elevou a casa ao status de fornecedor oficial da corte real sueca. A terceira geração, liderada por Gabriel Eugène, consolidou a reputação da destilaria colaborando estreitamente com a alta gastronomia francesa, especialmente com chefs estrelados como Paul Bocuse e instituições culinárias prestigiadas como La Tour d’Argent. Diante de um crescimento sustentado, uma nova destilaria ultramoderna foi inaugurada em 1979. Hoje, a marca é exportada para mais de 110 países e enriquece continuamente sua gama de destilados e licores de prestígio. Em 2010, a Destilaria Massenez uniu-se às Grandes Destilarias Peureux, renomadas por suas Griottines e localizadas do outro lado dos Vosges. Sob a liderança de Bernard Baud, presidente das Grandes Destilarias Peureux, a Destilaria Massenez ganha novo impulso, mantendo o DNA de excelência e autenticidade que a torna famosa.
O licor é um álcool neutro delicadamente adoçado e aromatizado, pertencente à família das cremes de frutas. A principal distinção entre um licor e uma creme de fruta reside no seu teor de açúcar. Um licor contém no mínimo 100 g de açúcar por litro e apresenta um teor alcoólico entre 15% e 55%. Quando a concentração de açúcar ultrapassa 250 g por litro, o produto é então qualificado como "creme". Esses licores e cremes de frutas, como a famosa creme de morango silvestre da Destilaria Massenez, são ideais para sublimar seus coquetéis, servir como um digestivo refinado ou encantar suas receitas culinárias com seus aromas naturais e intensos.
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