Distillerie Massenez - Grøn Crème de Menthe - 20%
Distillerie Massenez ligger i Dieffenbach-au-Val, midt i hjertet af den prestigefyldte Alsace-region, kendt for sin enestående ekspertise inden for blanding og destillation. Grundlagt i 1870 af Jean-Baptiste Massenez, en mesterbrygger, indkapsler dette anerkendte hus håndværksmæssig ekspertise og gammel tradition. I 1913 innoverede hans søn Eugène Massenez ved at destillere en vild hindbærbrændevin for første gang, som betog Sveriges dronning, hvilket gjorde det muligt for destilleriet at blive udpeget som officiel leverandør til det svenske kongehus. Den tredje generation, repræsenteret ved Gabriel Eugène, fortsætter og forstærker destilleriets ry ved at samarbejde tæt med det franske gourmetkøkken, især med Michelin-stjernekokke som Bocuse og kulinariske institutioner som La Tour d’Argent. På grund af stigende efterspørgsel blev et nyt destilleri indviet i 1979, hvilket markerede en vigtig milepæl i dets udvikling. I dag er mærket til stede i over 110 lande og tilbyder et rigt og varieret udvalg af exceptionelle produkter. I 2010 gav en strategisk alliance med Grandes Distilleries Peureux, kendt især for deres Griottines, nyt momentum, samtidig med at autenticiteten og det oprindelige DNA fra Distillerie Massenez blev bevaret.
Likør er en neutral alkohol, hvortil der tilsættes en kyndig blanding af sukker og naturlige aromaer, der giver rigdom og kompleksitet. Frugtcreme tilhører denne store familie af likører med en bemærkelsesværdig egenskab: dens høje sukkerindhold. Den væsentlige forskel mellem en likør og en frugtcreme ligger i sukkerkoncentrationen. En likør indeholder generelt mindst 100 g sukker pr. liter med en alkoholprocent mellem 15 og 55%. Når sukkerindholdet overstiger 250 g pr. liter, betegnes den som en "creme" og tilbyder bemærkelsesværdig sødme og blødhed. Disse likører og frugtcremer er alsidige: ideelle til fremstilling af raffinerede cocktails, men også værdsat som digestif eller som en original ingrediens i gourmetmadlavning.
Opdag denne autentiske grønne crème de menthe fra Distillerie Massenez på Clos des Spiritueux-sitet, din specialist i exceptionelle spiritus. Drag fordel af vores ekspertvejledning for at fremhæve dine kulinariske kreationer og cocktails med kvalitetsprodukter af håndværksmæssig oprindelse, baseret på traditionel alsacisk knowhow.
