HSE - Rum Bianco - Cuvée dell'Anno 2018 - 50%
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HSE (Habitation Saint Etienne), precedentemente conosciuta come Habitation La Maugée fondata nel 1863, è una distilleria iconica della Martinica. Originariamente una zuccheriera martinicana, fu trasformata in distilleria da Amédée Aubery nel 1882, un giovane imprenditore visionario. Modernizzò le infrastrutture e utilizzò l'energia idraulica proveniente dal fiume Lézarde, che ancora oggi alimenta la distilleria e serve a diluire i succhi di canna da zucchero, garantendo così una produzione eco-responsabile e di alta qualità.
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Nel 1994, dopo una procedura di risanamento giudiziario, Yves e José Hayot presero in gestione la proprietà con la volontà di preservazione e modernizzazione. Intrapresero importanti lavori di ristrutturazione dell'abitazione, recentemente classificata come Monumento Storico, valorizzando così il ricco patrimonio culturale e industriale martinicano. Il rum Saint-Etienne è distillato in una colonna tradizionale di tipo creolo in rame, prodotta dalla leggendaria distilleria du Simon, situata a François in Martinica, garantendo un metodo artigianale e un sapere autentico.
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La Cuvée dell'Anno 2018 è una selezione rigorosa dei distillati più caratteristici di questo anno eccezionale. Rappresentando meno dell'1% della produzione annuale di HSE, questo rum beneficia di due anni di maturazione, accompagnati da una lenta agitazione e riduzione controllata. Questo processo conferisce a questo millesimo un'eleganza rara e una finezza aromatica incomparabile, ideale per gli amanti dei rum bianchi premium con forte personalità.
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Scoprite questa gemma da Clos des Spiritueux, il vostro specialista in rum d'eccezione, dove autenticità e passione si incontrano per offrirvi un'esperienza gustativa unica. Che siate intenditori o curiosi, la nostra selezione esclusiva di rum HSE vi garantisce un'immersione totale nell'arte del rum martinicano.
