HSE - Rum Branco - Cuvée do Ano 2018 - 50%
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HSE (Habitation Saint Etienne), anteriormente conhecida como Habitation La Maugée fundada em 1863, é uma destilaria emblemática da Martinica. Originalmente uma usina de açúcar martinicana, foi transformada em destilaria por Amédée Aubery em 1882, um jovem industrial visionário. Ele modernizou as instalações e utilizou energia hidráulica proveniente do rio Lézarde, que ainda hoje alimenta a destilaria e serve para diluir os sucos de cana-de-açúcar, garantindo assim uma produção eco-responsável e de alta qualidade.
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Em 1994, após uma recuperação judicial, Yves e José Hayot assumiram a propriedade com a vontade de preservação e modernização. Eles empreenderam importantes trabalhos de renovação da habitação, recentemente classificada como Monumento Histórico, valorizando assim o rico patrimônio cultural e industrial martinicano. O rum Saint-Etienne é destilado em uma coluna tradicional de cobre tipo crioula, produzida pela lendária Distillerie du Simon, localizada em François, Martinica, garantindo um método artesanal e um saber autêntico.
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A Cuvée do Ano 2018 é uma seleção rigorosa dos destilados mais característicos deste ano excepcional. Representando menos de 1% da produção anual da HSE, este rum beneficia de dois anos de maturação, acompanhados de uma agitação lenta e redução controlada. Este processo confere a este safra uma elegância rara e uma finesse aromática incomparável, ideal para os amantes de runs brancos premium com forte personalidade.
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Descubra esta joia na Clos des Spiritueux, seu especialista em runs excepcionais, onde autenticidade e paixão se encontram para lhe oferecer uma experiência gustativa única. Seja você conhecedor ou curioso, nossa seleção exclusiva de runs HSE garante uma imersão total na arte do rum martinicano.
